Recherche une recette

🥗 Salade radis, tomates, mozzarella et maïs : fraîcheur assurée et papilles en fête !

Quand les températures montent, les envies de plats frais explosent 🌞 ! Et si on associait croquant, couleur et gourmandise dans une seule assiette ? Voici notre salade vitaminée à base de radis, tomates cerises, mozzarella fondante et maïs doux. Un combo gagnant qui fera danser vos fourchettes 💃 !

🍅 Pourquoi cette salade change la donne ?

En apparence, elle semble simple… Mais ne vous y trompez pas ! Cette recette rassemble tout ce que vous aimez : du croquant, de la douceur, de la fraîcheur et une explosion de couleurs. Rien que ça, oui oui. 😄

🥕 Les ingrédients joyeusement sélectionnés

Avant de jouer au chef, voici ce qu’il vous faut pour 2 personnes affamées (ou 4 en accompagnement) :

10 radis roses bien croquants, émincés finement 🌸
200 g de tomates cerises multicolores, coupées en deux 🍅
125 g de billes de mozzarella (ou 1 boule à couper) 🧀
100 g de maïs doux égoutté 🌽
1 poignée de jeunes pousses ou roquette pour la base 🥬
Quelques feuilles de basilic frais 🌿
2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra 🫒
1 c. à soupe de vinaigre balsamique 🍷
Sel, poivre, et optionnellement une pincée de piment doux 🔥

👩‍🍳 Préparation rapide et zéro prise de tête

Pas besoin de sortir tout le tiroir à ustensiles. En seulement quelques minutes, votre salade est prête à briller sur la table :

Commencez par laver vos légumes. Oui, même les tomates, même si elles ont l’air propres. 🧼
Coupez les radis en fines rondelles pour maximiser leur croquant.
Divisez les tomates cerises en deux, voire en quatre si elles sont très généreuses.
Égouttez le maïs et laissez-le sécher quelques minutes pour éviter une salade détrempée (personne ne veut ça, soyons clairs).
Dans un saladier, déposez les jeunes pousses, puis ajoutez radis, tomates, mozzarella et maïs.
Parsemez de basilic ciselé. Ça sent déjà bon, non ? 😍
Dans un bol, mélangez huile, vinaigre, sel et poivre. Ajoutez une pointe de piment si vous aimez les sensations fortes.
Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez doucement et servez sans attendre. 🎯

🎨 Une explosion de couleurs dans l’assiette

Entre le rouge des tomates, le blanc nacré de la mozzarella, le jaune soleil du maïs et le rose délicat des radis, cette salade joue la carte du visuel. Et comme on mange aussi avec les yeux, c’est un bonus non négligeable ! 📸

💪 Une salade aussi jolie que bonne pour la santé

Ce mélange apporte des fibres, des vitamines C, du calcium et des bons lipides. C’est léger, équilibré et parfait pour accompagner un déjeuner estival ou un dîner rapide. En plus, pas une goutte de culpabilité à l’horizon ! 🌈

🔁 Idées pour personnaliser sans gâcher

Vous pouvez ajouter des olives noires, des dés de concombre, ou même quelques graines de tournesol pour booster la texture. Envie de protéines ? Des œufs durs ou du thon feront très bien l’affaire. 💡

🧊 Astuce conservation (parce qu’il en restera sûrement)

Si vous avez eu les yeux plus gros que l’estomac, conservez votre salade dans une boîte hermétique au frais, sans la vinaigrette. Elle restera parfaite pendant 24h. Au-delà, les radis perdent un peu de leur superbe… et leur croquant aussi. 😅

🎉 Conclusion : une salade qui a tout bon

Colorée, rapide, saine et joyeuse, cette salade radis-tomates-maïs-mozzarella coche toutes les cases. Elle est parfaite pour les journées ensoleillées, les repas express ou les pique-niques improvisés. En bref : c’est un rayon de soleil à chaque bouchée ! ☀️

🔍 Mots-clés SEO : salade radis tomate mozzarella, recette salade fraîche été, salade légère rapide, salade originale, recette healthy radis

📸 Conseil bonus : N’oubliez pas une jolie photo prise à la lumière naturelle, avec des herbes fraîches en déco, pour maximiser vos clics sur Google Images !