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🌞 Gâteau « Zénitude Tropicale » – La recette végétarienne qui vous fait fondre de plaisir ! 🍍
🌞 Gâteau « Zénitude Tropicale » – La recette végétarienne qui vous fait fondre de plaisir ! 🍍
Une douceur 100% good vibes, 0% culpabilité ✨
🍃 Pourquoi « Zénitude Tropicale » ?
Parce que ce gâteau est comme des vacances dans une part. 🏝️ Il allie la fraîcheur de l’ananas, le moelleux du lait de coco, et la légèreté d’une recette sans produits d’origine animale. Que demander de plus ? Ah si… il est aussi hyper simple à faire !
🌿 Les bienfaits de ce gâteau santé (oui, un gâteau peut être bon pour la santé !) 💪
- 🌱 Sans lactose : parfait pour les ventres capricieux
- 🌱 Sans œufs : respectueux des animaux et du cholestérol
- 🌱 Source de fibres grâce à la farine complète et l’ananas
- 🌱 Index glycémique modéré avec du sucre de coco
📋 Ingrédients gâteau (pour 6 gourmands ou 4 affamés) 😋
- 200 g de farine complète
- 100 g de sucre de coco 🥥
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 250 ml de lait de coco
- 60 ml d’huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 150 g d’ananas en petits morceaux 🍍
- Facultatif : noix de cajou concassées, zestes de citron vert 🍋
🧑🍳 Étapes (aussi douces que le gâteau) 🍽️
1. Préchauffez l’ambiance (et le four)
180°C, chaleur tournante. Le four chauffe pendant que vous dansez sur votre playlist tropicale préférée. 🕺
2. Mélangez les poudres magiques ✨
Dans un grand saladier, versez la farine, le sucre de coco, la levure et le bicarbonate. Remuez avec enthousiasme (et une cuillère en bois, ça aide).
3. Ajoutez les liquides de la vie 🌊
Ajoutez le lait de coco, l’huile, le vinaigre et la vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et parfumée.
4. Plongez dans l’exotisme
Ajoutez l’ananas en morceaux et les zestes de citron vert. Remuez doucement. Fermez les yeux… sentez les tropiques ?
5. Enfournez et respirez 🌬️
Versez la pâte dans un moule huilé et enfournez pendant 35 minutes. C’est le moment de méditer ou d’appeler mamie.
🎨 Idées bonus pour pimper votre gâteau 🍭
- Un glaçage au citron vert et sucre glace pour le côté shiny 💎
- Quelques copeaux de noix de coco grillés pour le croustillant 🥥
- Un coulis de fruits rouges pour une explosion de couleurs ❤️💜
😂 Un dessert avec du fun, pas des regrets avec ce gâteau !
Vous culpabilisez souvent après un dessert ? Avec le gâteau Zénitude Tropicale, c’est fini. Il vous offre le moelleux, la gourmandise, mais sans les ingrédients lourds ni la balance qui crie à l’aide.
Et puis, franchement, un gâteau qui sent le soleil et qui respecte vos choix alimentaires… c’est pas un peu magique, ça ? ✨
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Recette testée et approuvée par les gourmands zen 🧘♀️🍰
