Recherche une recette
🧈 Gâteau au Beurre Moelleux : La Recette Simple Qui Fait Fondre Tout le Monde !
Envie d’un gâteau au beurre ultra fondant et délicatement parfumé au beurre ? Voici une recette maison inratable, idéale pour régaler petits et grands… sans stresser !
🎯 Pourquoi choisir le gâteau au beurre ?
Parce qu’il est simple. Parce qu’il est bon. Et parce que tout le monde a besoin, un jour ou l’autre, d’un gâteau qui sent bon l’enfance et le goûter chez mamie 👵🍰.
En plus, il ne demande que quelques ingrédients de base et peut être customisé à l’infini. C’est le caméléon des desserts ! 🦎
📋 Les ingrédients gâteau au beurre (pour un moule standard de 22 cm)
- 🧈 200 g de beurre doux (oui, c’est le héros ici)
- 🥚 4 œufs
- 🍬 180 g de sucre
- 🌾 200 g de farine
- 🌟 1 sachet de levure chimique
- 🥛 1 c. à soupe de lait (pour la tendresse)
- 🧂 Une pincée de sel (pour réveiller le tout)
Astuce : vous pouvez ajouter un peu d’extrait de vanille ou quelques zestes de citron si vous vous sentez inspiré 🍋.
👨🍳 Étapes de la préparation (gâteau au beurre)
1. Faire fondre le beurre… avec amour ❤️
Faites fondre le beurre à feu doux ou au micro-ondes. Une fois fondu, laissez-le tiédir quelques minutes. Pendant ce temps, profitez pour danser dans la cuisine. 💃
2. Battre œufs + sucre = mousse magique 🥄
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne clair et mousseux. Cette étape donne de l’air au gâteau, donc ne bâclez pas !
3. Ajouter le beurre fondu 🧈
Versez le beurre tiède sur le mélange œufs-sucre, puis ajoutez la pincée de sel et le lait. Mélangez bien.
4. Incorporer la farine + levure 🌾
Tamisez la farine et la levure, puis incorporez-les petit à petit. Résultat : une pâte lisse et brillante, prête à enfourner !
5. Cuisson dorée 🔥
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Enfournez à 180 °C (chaleur tournante si possible) pendant 35 à 40 minutes. Vérifiez avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
❄️ Refroidissement & démoulage
Laissez tiédir le gâteau dans le moule 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille. Oui, l’odeur va vous tenter. Mais patience ! ⏳
🍽️ Suggestions de service
- 🍫 Avec un filet de chocolat fondu pour les accros au cacao
- 🍓 Accompagné de fruits rouges pour une touche fraîche
- ☕ Avec un café ou un thé pour un moment douceur
Et pourquoi pas toasté avec un peu de confiture au petit-déjeuner ? Oui, vous pouvez. On ne juge pas ! 😋
💬 Derniers conseils
Vous pouvez préparer ce gâteau à l’avance : il se conserve 3 jours (voire plus) sous cloche ou filmé à température ambiante.
Et si vous le testez, n’hésitez pas à jouer avec les formes, les moules, et même à le transformer en base pour un layer cake ! 🎂
📲 Partagez votre gâteau au beurre !
Postez votre création sur Instagram avec le hashtag #GateauAuBeurreMaison et montrez au monde que le simple peut être sensationnel ✨
Besoin d’autres recettes simples et délicieuses ? Abonnez-vous à notre newsletter et entrez dans la brigade sucrée ! 👩🍳📧