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Recette de confiture ananas-coco maison 🥥🍍

🍍🥥 Confiture Ananas-Coco Maison : l’exotisme à tartiner !

Vous rêvez de saveurs tropicales au petit-déjeuner ? Ne cherchez plus ! La confiture ananas-coco est là pour transformer votre pain du matin en véritable voyage gustatif. ✈️

🌴 Pourquoi choisir l’ananas et la noix de coco ?

L’ananas apporte une fraîcheur acidulée irrésistible, tandis que la noix de coco offre une douceur crémeuse qui équilibre parfaitement l’ensemble. Ensemble, ils dansent la samba sur vos papilles. 💃

🧺 Les ingrédients nécessaires: confiture ananas-coco

1 ananas frais bien mûr (ou 500 g d’ananas en morceaux)
150 g de sucre de canne (ajustez selon vos goûts)
80 g de noix de coco râpée 🥥
Le jus d’un citron 🍋
1 gousse de vanille (optionnelle, mais très recommandée !) 🌼

🔪 Préparation pas à pas (sans pas de côté)de la confiture ananas-coco

Avant de commencer, mettez un peu de musique ensoleillée. Cela ne change rien à la recette, mais c’est meilleur pour le moral ! 🎶

1. Préparation de l’ananas 🍍

Pelez l’ananas, retirez le cœur fibreux et découpez la chair en petits morceaux. Plus ils sont fins, plus la cuisson sera rapide.

2. Mélange magique

Dans une casserole, versez les morceaux d’ananas, le sucre, le jus de citron, la noix de coco râpée, et la gousse de vanille fendue en deux si vous l’utilisez. Mélangez bien le tout. 🥣

3. Cuisson douce mais sérieuse

Faites chauffer à feu moyen pendant 25 à 30 minutes. Remuez régulièrement pour éviter que ça accroche. Quand le mélange épaissit et que l’odeur devient irrésistible… c’est bon signe ! 👃

4. Test de la soucoupe (pas volante) 🛸

Pour vérifier la bonne consistance, déposez une goutte de confiture sur une assiette froide. Si elle se fige légèrement, c’est prêt ! Sinon, poursuivez la cuisson quelques minutes.

5. Mise en pot

Versez immédiatement la confiture chaude dans des pots stérilisés. Fermez, retournez les pots 5 minutes, puis laissez refroidir à l’endroit. 🔒

💡 Astuces pour une confiture ananas-coco inoubliable

Ajoutez un trait de rhum brun en fin de cuisson pour une version punchy 🥃
Mixez une partie de la préparation pour une texture plus lisse, tout en gardant quelques morceaux pour le croquant
Utilisez de la noix de coco fraîche râpée si vous êtes un vrai aventurier 🧗‍♂️

🍽️ Comment la déguster ?

Sur une tartine de pain grillé, dans un yaourt nature ou même en garniture d’un gâteau roulé… cette confiture est la star de tous les desserts. ⭐

📦 Conservation

Conservez vos pots dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière. Une fois ouverts, placez-les au réfrigérateur et consommez dans le mois. Mais soyons honnêtes : elle ne fera pas long feu. 😄

📢 En résumé : La confiture ananas-coco qui envoie du soleil !

Faire sa propre confiture ananas-coco, c’est facile, rapide, et incroyablement gratifiant. 🌞 Alors, enfilez votre tablier, sortez votre cuillère en bois et laissez entrer les tropiques dans votre cuisine !

💬 N’hésitez pas à partager vos photos de confiture maison sur les réseaux sociaux avec le hashtag #ConfitureTropiCool !

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Description du produit

Cliquez ici

Bocaux Mason 16 oz – Paquet de 6 pots en verre à bouche régulière avec couvercle et bandes d’étanchéité – Récipient hermétique pour décapage, conserve, confiture ou gelée.

En conserve :

Peut conserver d’énormes portions de vos fruits et légumes préférés comme les carottes, les asperges, les poires, les tomates, les poivrons et bien plus encore.

Fermentation :

Le pot parfait pour fermenter les gouttières en bonne santé, pour stimuler l’immune des aliments et des boissons comme le kombucha, le kéfir, le sauerkraut, le kimchi ; les possibilités sont infinies!